Carga estava sem refrigeração adequada e apresentou temperaturas muito acima do permitido pelas normas sanitárias
Cerca de 1,5 tonelada de carnes impróprias para consumo humano foi apreendida no último fim de semana por policiais rodoviários federais na BR-101, em Palhoça. O material era transportado em um caminhão-baú com destino a um supermercado em São José.
Durante a fiscalização, os agentes constataram que o veículo carregava 25 caixas de carnes diversas sem refrigeração adequada. Diante da irregularidade, a Vigilância Sanitária Estadual foi acionada e encaminhada à Unidade Operacional da PRF para averiguação.
A equipe técnica identificou que a carne estava sendo transportada com temperatura variando entre 12°C e 18°C, muito acima do limite máximo de 5°C exigido para alimentos perecíveis. Além disso, não havia gelo nem qualquer sistema de isolamento térmico, como caixas de isopor, para garantir a conservação do produto até o destino final.
Após a avaliação sanitária, foi determinada a apreensão imediata da carga. Todo o material será destruído por uma empresa especializada, devido ao risco à saúde pública.
#Fiscalização #PRF #SegurançaAlimentar #BR101 #SaúdePública #VigilânciaSanitária #Apreensão #TransporteIrregular #SantaCatarina #Palhoça
