Levantamento mostra queda de até 18% no preço da picanha e diferenças superiores a 100% entre supermercados
O Procon de Tubarão divulgou nesta terça-feira (14) a pesquisa comparativa de preços das carnes referente ao mês de outubro. O levantamento foi realizado nos principais supermercados do município e apontou variações expressivas nos valores de cortes bovinos, suínos e de frango.
Entre os cortes bovinos, a picanha registrou destaque pela redução no preço, passando de R$ 54,90 em setembro para R$ 44,79 no menor valor encontrado neste mês — uma queda de cerca de 18%. Ainda assim, o corte apresentou grande diferença entre os estabelecimentos, podendo chegar a R$ 99,00, o que representa variação superior a 120%.
Outros cortes, como filé mignon e contrafilé, mantiveram oscilações semelhantes às do mês anterior. O filé mignon foi encontrado de R$ 65,90 a R$ 104,90, enquanto o contrafilé variou entre R$ 39,98 e R$ 61,90.
Nos cortes suínos, a costela suína teve preços de R$ 20,38 a R$ 36,90, e o pernil variou de R$ 15,98 a R$ 25,95. Já nas carnes de frango, o peito de frango apresentou menor oscilação, sendo vendido entre R$ 14,68 e R$ 20,99, enquanto a sobrecoxa foi encontrada de R$ 9,98 a R$ 15,98.
De acordo com o Procon, as variações refletem o comportamento natural do mercado, influenciado pela oferta, demanda e custos de produção. O órgão também destacou que o levantamento é realizado em datas que não coincidem com promoções, garantindo um retrato mais estável e fiel dos preços praticados.
O monitoramento mensal, segundo o Procon, auxilia o consumidor a planejar as compras, equilibrar o orçamento e buscar o melhor custo-benefício sem abrir mão da qualidade dos alimentos.
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